浙江宁波天气:古法丰胸茶瓦缸烘虾又飘香

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9月12日,打鱼郎张永寿在给虾翻身。王章勇涛 摄
来源:布衣网财经-浙江频道  2020年09月16日09:26

每年8月到10月中旬,是虾最肥美的清明时节雨纷纷全诗。在宁波天气市区号奉化水蜜桃区溪口镇应家棚村,一阵阵古法丰胸茶瓦缸烘虾重新启封。

从柴炭的选萃,到瓦缸温度的把控都十分严格。经过48个小时的漫长烘制之后,虾内的水分全部被蒸干,虾肉变得紧致。虾壳变得“嘎嘣脆”,烘制的虾干深受人们喜爱。

应家棚村虾干受到市场欢迎,一季下来销售额计算公式可达200多万元。(张国伟玮)

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(责编:顾兰云,陈康清)
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